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Nueva pirámide alimenticia de los tiempos modernos

martes 15 de noviembre, 2011

Nueva pirámide alimenticia de los tiempos modernos

La FAO moderniza la clásica pirámide

La FAO ha lanzado una nueva pirámide adaptada a nuestro tiempo en la que no solo se nos habla de alimentos, sino que además se hace un repaso por los estilos de vida y otras recomendaciones varias.

Lunes, Noviembre 14, 2011       Print-A A +A

Desde siempre la pirámide alimenticia ha sido un referente principal a la hora de saber qué alimentos eran los adecuados y cuál era la mejor la forma de llevárnoslos a la boca.

Pero con el paso del tiempo y los cambios en los hábitos de los consumidores, la FAO ha decidido adaptar la pirámide y convertirla en algo más que una lista de alimentos. ¿Su objetivo? Ser el referente para conseguir una buena salud.

Hábitos

En primer lugar, esta nueva pirámide incluye hábitos de vida, como el deporte, salir con los amigos, caminar… Estas formas de vida y actividades varias las incluye como recomendación para saber la frecuencia con la que las debemos llevar a cabo.

En la base de la pirámide podemos ver claramente reflejado el ejercicio físico que debemos llevarlo a cabo a diario, y que puede ser desde la práctica de un deporte a simplemente una caminata de media hora para mantener el cuerpo activo.

Pero la pirámide no solo recomienda hábitos deportivos y actividades a llevar a cabo. Además añade otros aspectos como el tiempo necesario para comer y garantizar una buena digestión o maneras de preparar la comida de forma que sea lo más saludable posible. Esto se debe a que en la actualidad apenas reparamos en cuidar lo que comemos y mucho menos su preparación.

Moderación

Otro aspecto que incorpora esta nueva pirámide es la moderación en lo que a alimentación se refiere. En la pirámide tradicional se indicaba la frecuencia con la que debíamos comer un alimento a la semana y la periodicidad.

Ahora la cosa avanza un poco más, ya que esta pirámide nos pide que nos moderemos y adaptemos la alimentación a nuestro ritmo de vida, ya que no todo el mundo debe comer de la misma manera ni la misma cantidad. Por ello apela al sentido común y al autocontrol.

Elementos medioambientales

Tener en cuenta los elementos medioambientales a la hora de alimentarse es otro de los añadidos en esta nueva pirámide. La nueva pirámide de la FAO nos incita a adecuarnos a la naturaleza y a escoger productos de temporada y producidos de manera tradicional. De este modo obtendremos los mejores resultados con su consumo y estaremos perfectamente alimentados en todo momento.

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